自制薄饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团。
• 第二步
  2. 盖上湿布醒40分钟
• 第三步
  3. 醒好的面团搓长条切双数的剂子
• 第四步
  4. 每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
• 第五步
  5. 再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
• 第六步
  6. 这时开电源预热电饼铛
• 第七步
  7. 然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
• 第八步
  8. 待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内
• 第九步
  9. 盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作。
• 第十步
  10. 这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面。
• 第十一步
  11. 时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软。
• 第十二步
  12. 吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
• 第十三步
  13. 放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段。
• 第十四步
  14. 上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）
• 第十五步
  15. 卷起来开吃吧就。