家常青蒜炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 07:03

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主料

• 猪肉 ：200
• 青蒜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝后，用味极鲜、盐和淀粉抓匀
• 第二步
  2. 青蒜斜着切段
• 第三步
  3. 胡萝卜切薄片
• 第四步
  4. 油锅加热后，把猪肉下锅文火慢炒
• 第五步
  5. 炒到猪肉变色后，盛出来装盘
• 第六步
  6. 胡萝卜先下锅炒片刻
• 第七步
  7. 胡萝卜微微变软时，把猪肉回锅，同时倒入适量的味极鲜翻炒1分钟左右
• 第八步
  8. 加入青蒜，火调大一些，快速翻炒
• 第九步
  9. 青蒜变软时加盐调味，关火

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