家常菜青蒜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青蒜斜切成段，
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  第二步
  2.猪瘦肉切丝，加入料酒和生抽抓匀后腌10分钟，炒前加入淀粉和油抓匀，
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  第三步
  3.锅中倒油，小火加热，下肉丝划散，
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  第四步
  4.转中火，炒至肉丝变色，加入生抽，
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  第五步
  5.炒至上色后盛出，
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  第六步
  6.锅中倒油，中火加热，下青蒜翻炒几下，
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  第七步
  7.下肉丝翻炒，
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  第八步
  8.加入盐，
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  第九步
  9.翻炒均匀后关火，
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  第十步
  10.出锅装盘。