炸猪排

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.03 05:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脊肉，切后片用刀背二面排松
• 第二步
  2. 用盐、酱油、葱段、姜片、料酒拌匀，腌制1小时以上
• 第三步
  3. 鸡蛋3个打散，准备淀粉、面包渣（平时吃不完的面包晒干，压碎备用）
• 第四步
  4. 淹制好的肉片按以下顺序处理:蘸干淀粉~蘸鸡蛋液~裹面包渣
• 第五步
  5. 温油炸至金黄色
• 第六步
  6. 配生蔬菜和水果、番茄酱

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