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1、我必须说,用现磨的黑胡椒粒真心要香很多。2、底油不需倒太多,因为鸭皮本身就含有油份,煎的时候就会出油。3、鸭胸出炉后不要急着吃,必须等静止一会再吃,因为这时汁液会分布吸收好。4、煮汁时加入少许黄油,会有增香效果。5、建议配点柠檬汁吃,因为这味道太搭了。
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鲜美人生
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