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红提香烤鸭胸是一道很好的菜,它是以鸭胸为主要材料,然后用油炸一下,放在烤箱里烤熟,然后再用红酒和调配好的汁料交上去,吃起来应该是香酥可口,油而不腻的,有点属于西餐中西餐合并,是一道非常讲究的菜,很期待以后可以吃到这道菜。
1、鸭胸肉挺容易入味的,不用腌制太久。鸭皮的油脂比较多,煎的时候也不会粘锅,所以只要干煎,不用放油。烤的时间也可以7、8分钟,这样肉更嫩,今天我是给孩子吃的,所以多烤了两分钟。
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