炒茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.06 06:19

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主料

• 茄子 ：两根
• 青椒 ：一个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净切段 盐水里泡半小时以上
• 第二步
  2. 青椒洗净切段 我怕辣 所以也泡着在 然后蒜姜末和其他调料调在一起
• 第三步
  3. 油锅烧热先放两瓣蒜爆香 懒人可以省略此步 接着倒入沥干水分的茄子翻炒两分钟 加青椒和酱汁翻炒即可

烹饪技巧

• 泡过盐水的茄子不会吸油炒的时候也不用再放盐了好好吃

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