干锅鲜虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.19 05:42

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主料

• 鲜虾 ：适量
• 土豆 ：适量
• 大蒜瓣 ：适量
• 红椒 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
• 第二步
  2. .锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。捞出，取虾油。
• 第三步
  3. 虾油倒入锅中，将土豆放入煎。大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
• 第四步
  4. 放少许盐调味儿，放入煎好的虾适当伴炒，蒜瓣用刀压碎，放入红椒，放香菜即可

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干锅鲜虾

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