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家常菜香煎鱼尾
家常菜香煎鱼尾

家常菜香煎鱼尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 11:26

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主料

  • 带鱼尾 :300

辅料

具体步骤

  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解一
    第一步
    1.将鱼尾清洗干净放入盘中
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解二
    第二步
    2.撒适量盐腌10分钟
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解三
    第三步
    3.腌好的鱼用厨房纸试干水分
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解四
    第四步
    4.热锅后在锅内刷一层油
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解五
    第五步
    5.将鱼放入锅内码好
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解六
    第六步
    6.扣上锅盖小火慢煎
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解七
    第七步
    7.将鱼翻面再煎一下,煎至两面金黄
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解八
    第八步
    8.香菜洗净切小段
  • 家常菜香煎鱼尾的做法图解九
    第九步
    9.盛入盘中洒入香菜段即可

烹饪技巧

  • 1:鱼要多腌一回才入味,试干水分后再入锅煎2:煎的时候一定要全程小火慢煎

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