美味的香煎鱼尾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 03:23

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主料

• 鱼尾 ：1条

辅料

• 番茄 ：1个
• 香菜 ：2根
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：2根
• 姜 ：两片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾用盐抹均匀，腌半个小时
• 
  第二步
  2.食材准备
• 
  第三步
  3.锅中放入适量油，放进鱼尾。小火煎至一面金黄，再翻面煎另一边
• 
  第四步
  4.两边都煎至金黄色，这样吃的时候会香很多
• 
  第五步
  5.煎好后放入姜片，葱头，番茄，加适量水，大火煮十五分钟
• 
  第六步
  6.煮至汤汁浓稠时，加入香菜，即可出锅。因为鱼尾已经用盐腌过，所以不需要另外放盐，放入少许酱油上色即可
• 
  第七步
  7.煮好的鱼酸甜入味，鱼肉嫩滑

烹饪技巧

• 鱼尾洗净提前抹盐腌制半个小时，这样会味道更好

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