酱香螺蛳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 01:04

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主料

• 螺蛳 ：500

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净，把生姜和辣椒切碎
• 第二步
  2. 起油锅加入生姜和辣椒，然后倒入螺蛳，稍加翻炒后加入料酒，再加入适量的酱和加点生抽。再加入漫过螺蛳的清水，加入适量的糖，煮五分钟
• 第三步
  3. 然后加入适量的生粉水，加入芹菜根提香

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酱香螺蛳

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螺蛳要提前放到水里泡养几天，使泥沙彻底吐净。将干辣椒剪碎，八角掰开，葱姜切碎，蒜切片，备用。热油到7分是加入干辣椒、花椒、八角、葱姜蒜，爆炒至香，加入螺蛳和适量……

包含食材

• 螺蛳

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