辣爆酱香螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 01:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香螺洗净备用
• 第二步
  2. 辣椒剪段，葱姜蒜切末
• 第三步
  3. 油热后放辣椒，葱姜蒜末轻爆。
• 第四步
  4. 放入香螺加锅盖烧开后焖3分钟。
• 第五步
  5. 倒入甜面酱至把香螺全部包裹住。翻炒几下起锅装盘。

烹饪技巧

• 简单易做，酱香辣，略带酱香甜味。装盘后可放几片香菜叶做点缀。

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酱香螺蛳

1134

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螺蛳要提前放到水里泡养几天，使泥沙彻底吐净。将干辣椒剪碎，八角掰开，葱姜切碎，蒜切片，备用。热油到7分是加入干辣椒、花椒、八角、葱姜蒜，爆炒至香，加入螺蛳和适量……

包含食材

• 螺蛳

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