黄瓜拌凉皮自制

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜黄瓜一根清洗干净，凉皮两张凉开水冲一下
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  第二步
  2.黄瓜去皮
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  第三步
  3.切成细小的段状，蒜头拍成泥状备用
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  第四步
  4.准备一个稍大点的碗，把黄瓜段放里面
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  第五步
  5.加蒜泥和适量盐腌制约5分钟
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  第六步
  6.凉皮切成细条状备用
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  第七步
  7.将凉皮放腌好的黄瓜一起拌
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  第八步
  8.倒入适量醋和麻油调味
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  第九步
  9.好吃的黄瓜拌凉皮就做好了