酥嫩西葫芦煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦，鸡蛋，面粉 油盐，胡椒粉
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  第二步
  2.西葫芦洗净，刨丝或切丝
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  第三步
  3.放1勺子盐腌拌匀 我这盐勺子 一勺子约2克
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  第四步
  4.放盐拌匀 静置片刻，腌到西葫芦变软些
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  第五步
  5.放4-5大勺子面粉
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  第六步
  6.打入鸡蛋
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  第七步
  7.放点胡椒粉 一起拌匀
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  第八步
  8.热油锅 少量油 晃下锅 让锅底都沾有油
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  第九步
  9.倒入小部分粉浆摊薄摊平，煎 可以一次倒入煎成大饼 或是分次煎成小饼。
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  第十步
  10.2面煎黄即可
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  第十一步
  11.西葫芦煎饼
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  第十二步
  12.小饼
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  第十三步
  13.一杯香浓的咖啡，一块香喷喷的煎饼 3点3下午茶