家庭版茶树茹焖茄子(家常菜)

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 01:52

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主料

• 茶树菇 ：220
• 茄子 ：320

辅料

• 火腿肠 ：半根
• 酱油 ：适量
• 鸡粉 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 茶树菇洗净去根部，用开水焯一会去味。
• 第二步
  2. 青茄子1个。
• 第三步
  3. 去皮切好。
• 第四步
  4. 这是早餐用剩的火腿肠。也可选择肉片。
• 第五步
  5. 锅里烧少许油，把拍扁蒜瓣放里出味加入茶树菇翻炒一下，加入适量酱油翻炒均匀上色1分左右，加入茄子炒均匀后盖上锅盖小火焖熟即可。(喜欢吃辣的话，可以用少许红辣椒油或加入青辣椒和红辣椒，这样颜色会更好看又合自己口味哟！)

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