快手香辣牛肉酱

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.17 05:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉，姜，大蒜分别切末。
• 第二步
  2. 八角，桂皮，香叶，花椒洗净待用。陈皮泡开。
• 第三步
  3. 先下油（油略多），将八角、香叶、花椒、桂皮小火煸出香味。然后捞出材料不要。
• 第四步
  4. 下姜，蒜小火炒香。
• 第五步
  5. 倒入牛肉，慢火炒干水分。
• 第六步
  6. 待牛肉炒干至略黄，倒入辣椒粉炒出红油。
• 第七步
  7. 最后加入甜面酱，生抽（此处可根据个人喜好加入芝麻或香葱）。小火翻炒一会入味后盛出。

烹饪技巧

• 各种辅料根据自身口味增减。

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