美味炸虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.12 01:07

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主料

• 海虾 ：一小篮
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 米酒或白酒 ：适量
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 洋葱粒 ：适量
• 豆瓣酱（微辣） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把虾洗净，用剪刀剪开虾壳，挑出虾线，再次洗干净后，倒入米酒劈腥（可倒点生粉让虾干身点）
• 第二步
  2. 打散鸡蛋，加入盐。把虾放进蛋液蘸上蛋液后，再蘸上面粉
• 第三步
  3. 烧锅落油（油可多点），用筷子放在油锅上待筷子边上有气泡了，就把虾放下去炸。炸至两边金黄就看以起锅
• 第四步
  4. 接着就是准备做酱汁了，烧锅落油，把洋葱粒进行煸炒，然后加入水，蚝油，豆瓣酱，糖，待水煮开后，就可以浇在起锅的虾上面了

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美味炸虾仁

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包含食材

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• 奶酪

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