吐司白面包

具体步骤

• 第一步
  1. 因为本人懒，所以用面包机进行和面及发面。首先把除了黄油外所有的料倒进面包机，用筷子先搅搅。
• 第二步
  2. 面包机选择和面功能，时间大约30分钟，搅拌20分钟时，放入黄油，进行剩下十分钟的搅拌。
• 第三步
  3. 第二次选择发面功能，再次搅拌30分钟，目的是为了更好的出筋，发面30分钟，大约是原先的2倍大。现在是夏天，冬天的话时间要长一些。
• 第四步
  4. 发好的面分成六份，可覆盖保鲜膜静至20分钟。
• 第五步
  5. 擀皮卷起来
• 第六步
  6. 放进吐司盒里，然后把吐司盒盖上，放进烤箱，选择发酵功能时间为30分钟。
• 第七步
  7. 大约八分满的时候就可以正式开始烤了。上下火，160度，60分钟。
• 第八步
  8. 出炉
• 第九步
  9. 晾一个小时，凉下来后，可以用保鲜袋装起来。
• 第十步
  10. 这着急了，没有凉透就切了，有点软，不过出筋出的还可以。
• 第十一步
  11. 开吃啦，小朋友等着急了。