黄豆炖猪蹄

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.22 03:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料。如图所示。（哎呀。我忘了辣椒了！）
• 第二步
  2. 准备好泡好地黄豆！
• 第三步
  3. 锅内倒油烧热。先把佐料入锅，然后下猪蹄。爆炒一分钟后加黄酒和生抽（适量）。过个2-3分钟出汁。把出汁的猪蹄倒入高压锅，加入黄豆，加水漫过猪蹄炖个半个小时即可。
• 第四步
  4. 出锅啦！尝尝看味道。如果淡了再加盐即可。

烹饪技巧

• 猪蹄先在热锅里烫一下皮。这样猪蹄皮口感劲道

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