韭菜馅饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 因为条件有限，就没有自己擀饺皮了，我是从菜市场直接买人家做好的。五花肉韭菜买回来洗净（猪肉要肥一点的，这样包出来的饺子吃的香）
• 第二步
  2. 五花肉先切成条状。
• 第三步
  3. 然后，剁成肉馅。
• 第四步
  4. 韭菜切丁。
• 第五步
  5. 把切好的韭菜和肉馅一同放入大碗里。一定要找个大碗哦，因为待会还要搅拌饺馅。
• 第六步
  6. 加入两个鸡蛋，少量姜末，适量味精、盐（可以加入少量糖，可以提鲜）。搅拌均匀。
• 第七步
  7. 然后开始包饺子啦～大家选择自己喜欢的方式包饺子。记住一定把它们牢牢的合上，不然待会煮的时候就要露馅咯！
• 第八步
  8. 锅中加水煮开，下饺子。中间需要加三次水（是凉水），每次煮沸时加一小碗，最后饺子全飘起来就可以出锅啦！（中途要用锅铲轻轻铲几下底部，预防饺子粘锅。）
• 第九步
  9. 最后，热气腾腾的饺子出锅啦！蘸醋、酱油都可以。