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清新柠檬派(9寸)
清新柠檬派(9寸)

清新柠檬派(9寸)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.21 03:57

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主料

  • 派皮:低筋面粉 :200
  • 黄油140
  • 糖粉 :70
  • 奶油奶酪 :60

辅料

  • 馅料:淡奶油 :340
  • 蛋 :6只
  • 新鲜柠檬汁 :90ml
  • 柠檬皮屑 :7
  • 淀粉15

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄油软化后加糖粉稍稍打发后加入低粉和奶油奶酪,用手抓匀,揉成光滑的面团后冷藏20分钟。
  • 第二步
    2. 将馅料材料混合(除柠檬皮屑外),过筛两次。
  • 第三步
    3. 将柠檬皮屑加入过筛后的蛋液,搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 把面团附在9寸烤盘内。
  • 第五步
    5. 倒入蛋液,放入预热的烤箱,上下火160°,35分钟即可(液体不流动就烤好啦!)

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柠檬派 柠檬派
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