紫薯兰花饼

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯微波炉高火叮熟，擀成薯泥；
• 第二步
  2. 将面粉、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团；
• 第三步
  3. 将面团擀成一块大的薄面皮；
• 第四步
  4. 面皮切成均等见方的小块；
• 第五步
  5. 每片小方块面皮摆菱形,上、左、右角各切一刀，下角左右两边各切一刀，各刀都只切进一指甲长即可；
• 第六步
  6. 先上面左、右两个角捏合,再将下面切两小刀的部位捏在一起；
• 第七步
  7. 平底锅刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，小火慢煎2至4分钟即可；
• 第八步
  8. 烙好的兰花饼，点缀上糖桂花作花蕊，摆上葱作花茎装饰。