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健康美食之紫薯兰花饼
健康美食之紫薯兰花饼

健康美食之紫薯兰花饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.24 10:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:白面、紫薯
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解二
    第二步
    2.准备辅料:白糖、牛奶、糖桂花
  • 第三步
    3.紫薯微波炉高火打熟,擀成薯泥
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解四
    第四步
    4.将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解五
    第五步
    5.将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解六
    第六步
    6.将面皮切成均等见方的小块
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解七
    第七步
    7.将小方块面皮切5刀,如图
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解八
    第八步
    8.先捏上面两个角
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解九
    第九步
    9.再将下面切两小刀的部位捏在一起,成兰花状
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解十
    第十步
    10.做好的兰花面坯
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解十一
    第十一步
    11.饼铛刷油预热,将做好的大小兰花面坯放入,2~4分钟即可
  • 健康美食之紫薯兰花饼的做法图解十二
    第十二步
    12.烙好的兰花饼,点缀上糖桂花,装饰装盘。

烹饪技巧

  • 1、也可以把面团做成别的颜色的2、用烤箱制作也可以3、添加牛奶在里面,口感更好4、紫薯本身比较干,牛奶的量可酌情添加

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