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西北风味凉皮
西北风味凉皮

西北风味凉皮

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.16 02:17

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主料

辅料

  • 六月鲜特级酱油 :3勺
  • 香醋 :2勺
  • 香油 :2勺
  • 绵白糖1勺
  • 蒜头 :5瓣
  • 辣酱 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 买来的凉皮按照自己喜欢的宽度切好装盘
  • 第二步
    2. 加入六月鲜酱油
  • 第三步
    3. 蒜瓣剁碎
  • 第四步
    4. 加入蒜、香醋、白糖、香油、辣酱,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 把混合好的调料倒在凉皮上,然后用筷子将凉皮和调料充分拌和。
  • 第六步
    6. 拌好的凉皮。如果有香菜加上去,那就完美了。

烹饪技巧

  • 香油换成自己熬的辣油更够味儿,六月鲜酱油很鲜就不用加味精了,如果用普通生抽,可以加些味精提鲜。

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