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清爽一夏~小炒百合甜椒
清爽一夏~小炒百合甜椒

清爽一夏~小炒百合甜椒

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.03 01:57

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主料

  • 黄红甜椒 :各半个
  • 鲜百合 :两个
  • 青瓜 :一段

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :3汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 甜椒,青瓜切丁,热油下蒜蓉,炒出香味后下甜椒,青瓜,大火快炒一分钟后下砂糖,盐。
  • 第二步
    2. 下鲜百合,翻炒几下,淋入水淀粉,翻炒几下装碟。

烹饪技巧

  • 鲜百合不宜炒太久,变成透明和变软了口感就不好,炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的;加入水淀粉把调味料锁住在食材表面,色彩更鲜艳~

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小炒百合 小炒百合
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