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美味啤酒猪蹄
美味啤酒猪蹄

美味啤酒猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.29 10:18

现在是炎热的夏天,下班回家之后喝瓶冰啤那是非常好的享受,啤酒有开胃助消化的作用所以喝少量的啤酒对人的身体也是很好的,而且啤酒还可以用来做菜,啤酒猪蹄就是用啤酒做的,猪蹄软烂香而不腻非常非常的好吃呢,满满的都是胶原蛋白。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 蒜苗适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 八角适量
  • 生姜 :适量
  • 啤酒 :1听

具体步骤

  • 美味啤酒猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.冷水放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干,摘净毛。
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.焯过水的猪蹄冲洗干净备用,准备其它食材
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.锅里加少许油烧热后加入猪蹄和蒜苗煸炒
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.加入干辣椒、八角和桂皮,加适量酱油炒均
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.加入啤
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.加少许清水烧开大火烧开转小火煨烧30-40分钟左右
  • 美味啤酒猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.美味出锅

烹饪技巧

  • 1、因为我的啤酒的量不够才加水的。

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