自家香辣虾

具体步骤

• 第一步
  1. 把虾洗净，用牙签从背部挑出虾线。
• 第二步
  2. 这个位置或上面的位置比较好挑。
• 第三步
  3. 这就是挑出的虾线。
• 第四步
  4. 把虾薄薄的沾一层面粉。
• 第五步
  5. 沾完后的样子。
• 第六步
  6. 七成油锅，中小火炸虾，变色后捞出。
• 第七步
  7. 另起锅，热锅冷油，烧热后，放入图片材料。
• 第八步
  8. 翻炒后加入少许料酒。
• 第九步
  9. 放入虾翻炒后，加入少量水，翻炒盖盖，闷两分钟。
• 第十步
  10. 出锅，加一碗红枣枸杞冰糖水。