家常山寨泡菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 01:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把莴笋、胡萝卜洗净切片，娃娃菜一片片洗净，劈开两半，用盐腌一下，等菜出水后把水倒掉。
• 第二步
  2. 锅里放水加醋，少许糖，水开后加野山椒，水再次烧开，关火。
• 第三步
  3. 等熬好的酸汤凉了，倒进腌过的菜里即可。

烹饪技巧

• 醋一定要粮食酿造的米醋。

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