米饭的绝配—泡菜豆腐锅（铸铁锅版）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.27 01:58

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主料

• 北豆腐 ：一盒
• 泡菜 ：一小袋
• 五花肉 ：适量
• 蘑菇 ：适量
• 西葫芦 ：适量
• 土豆 ：适量
• 洋葱 ：一小个
• 蛤蜊 ：6、7个

辅料

• 韩国辣酱 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 这种切件泡菜量和大小都很合适，很方便。一定要正宗韩国辣酱。
• 第二步
  2. 泡菜铺底
• 第三步
  3. 用洋葱煎一下五花肉
• 第四步
  4. 煎好的五花肉铺在泡菜上面。我的洋葱切多了，于是直接放里面了，免得浪费。
• 第五步
  5. 蘑菇、土豆、西葫芦切厚片铺在锅里。吐干净沙子的蛤蜊也一并放进去。
• 第六步
  6. 豆腐切片，铺上面。
• 第七步
  7. 葱蒜切末，韩式辣酱、泡菜汁、盐、生抽少许调制出酱汁（如果有韩国牛肉粉就更好了），浇在豆腐上。再倒入一碗淘米水。
• 第八步
  8. 上火煮20分钟。另一锅焖米饭。
• 第九步
  9. 大功告成！可以开动啦！

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