家常炖鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.25 02:11

• 2082人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先准备鲫鱼三小条，豆腐切薄块一小碗，洗好的小葱，以及姜片两片。
• 第二步
  2. 先用少许淀粉及盐，料酒把三条鲫鱼腌制几分钟后，外放在已置好热油的平底锅上煎一下，小火煎，大概十分钟，鱼身两面稍微煎黄就好，将其盛起放在盘子里搁置。
• 第三步
  3. 最后置起砂锅放入已稍微煎过得鲫鱼，再放入凉水，淹没鲫鱼即可，点火烧开以后，并同时放入姜片和豆腐块，转为小火慢炖，小火慢炖完三十分钟后，加少许盐，（可根据个人口味加盐的多少，建议是少盐，可以品尝鲫鱼汤的鲜美）和小葱切成小段后，即可起锅~

烹饪技巧

• 炖鲫鱼汤，鲫鱼要挑好，炖鲫鱼汤注重小火慢炖，炖出的鲫鱼汤是乳白色的，香味四溢时，你就成功了。亲~加油哦

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

孔孔教做菜

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

清炖鲫鱼汤

20

已被2603人参考

推荐一碗不错的汤叫做好吃的美味清炖鲫鱼汤。据说鲫鱼可以补钙的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼肉，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了虾肉在那……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“清炖鲫鱼汤”做法

• 
  营养食府
• 
  馋嘴猫
• 
  厨房一绝
• 
  美妈厨娘

家常炖鲫鱼汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……