凉拌仔姜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.15 07:19

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主料

• 仔姜 ：3块
• 长青椒 ：半个
• 长红椒 ：半个

辅料

• 凉拌醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 仔姜与青、红尖椒。
• 第二步
  2. 仔姜切片，大蒜切片，青椒、红椒分别切细圈。老实说，我更喜欢那种小一点的尖椒，但考虑到它们的辣度帆少接受不了，就挑选了这种大小适中的。
• 第三步
  3. 所有食材放一碗里，再加入盐、生抽、凉拌醋、白糖、味精。多少根据自己的喜好来定。调料拌好之后，静置半小时左右。
• 第四步
  4. 半小时之后，当炒完其它菜准备开饭，仔姜也腌得差不多了。开胃爽口的凉拌仔姜，怎样也吃不腻！【馋】

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