家常鸡蛋面

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉、淀粉、鸡蛋加入一大碗中。
• 第二步
  2. 加水和成面糊。
• 第三步
  3. 在热锅中加少量食用油烧热，加入调好的面糊制成面皮。
• 第四步
  4. 将面皮切成自己喜欢的粗细的面条抖匀。
• 第五步
  5. 把火腿肉、香菇、青红椒青菜切好备用。
• 第六步
  6. 把大蒜仔切成粒。
• 第七步
  7. 锅中加底油将大蒜末爆香。
• 第八步
  8. 加火腿肉、香菇、青红椒炒炒至八成熟叫盐、酱油、料酒炒至入味。
• 第九步
  9. 加适量水大火烧开加入青菜和面条烧开约两分钟加味精即可。
• 第十步
  10. 大功告成，热气腾腾的美味鸡蛋面做好了。