家常肉丝拌面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.30 05:10

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主料

• 细面条 ：100
• 瘦肉 ：500
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 食用油 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把葱切段，瘦肉切条，瘦肉用淀粉腌制下。
• 第二步
  2. 把葱用油炸至金黄色，捞起，用葱油炸瘦肉，加入适量酱油调味调色。
• 第三步
  3. 等锅里水开后加入细面条，再开2min,捞起过冷水。
• 第四步
  4. 再煎个蛋什么的。
• 第五步
  5. 把面装盘，淋上瘦肉和葱。

烹饪技巧

• 面条煮完后过一下煮开的凉水口感更佳！

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