美味的南瓜肉丝拌面

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去瓤去籽，切小块，入碗中
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  第二步
  2.入微波炉，高手“叮”熟，要想保留水份，一定要盖个盖子或者盖张盘子
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  第三步
  3.将熟南瓜块倒入破壁调理机中，启动“浓汤”程序，再根据实际情况逐渐加入清水，使南瓜能够被高速转动并打成糊糊
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  第四步
  4.面粉400克入面条机桶中，加入180克的南瓜糊糊（面粉量根据自家食用量来调整，南瓜糊也是按面条机的比例，比清水略多一些，同时也要兼顾糊糊的浓稠度来调整）
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  第五步
  5.面条自动工作，自动出面条；用一个容器在出面口下方接住面条，可以适当截成一段段
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  第六步
  6.面条暂时不吃可以放保鲜袋中，入冰箱保存。吃时根据食用量取适量的面条
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  第七步
  7.猪肉切成丝，白菜帮子竖切成丝，青蒜苗切段，这个菜量是两个人的量
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  第八步
  8.锅中水开后，入面条，大火煮熟
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  第九步
  9.煮面的时候，来炒一下菜：热锅凉油，将肉丝倒入，炒至变白
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  第十步
  10.倒入适量的酱油，翻炒均匀，使肉丝上色，再倒入白菜丝
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  第十一步
  11.翻炒均匀后倒少许盐，再倒点酱油调色，可以适量倒些热水，这样拌面更加滋润
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  第十二步
  12.将青蒜段倒入
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  第十三步
  13.翻拌几下，变色后洒入几滴美极鲜味汁
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  第十四步
  14.面条煮好后，捞入温开水中过一下，以便粘在一起；如果是夏天吃，可以用凉水过凉，吃起来更爽快
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  第十五步
  15.面条入盘中，浇上白菜肉丝，开吃喽
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  第十六步
  16.好香