手把手教你做-松露巧克力

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.25 08:55

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主料

• 巧克力 ：75
• 麦芽水饴糖（可不放） ：8
• 淡奶油 ：40

辅料

• 可可粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 巧克力隔热水座半溶。
• 第二步
  2. 淡奶油加入麦芽水饴糖浆和牛油。
• 第三步
  3. 小火煮至沸腾，离火。
• 第四步
  4. 把奶油溶液加入巧克力里。
• 第五步
  5. 搅拌成巧克力泥，放至室温。
• 第六步
  6. 包上保鲜膜，放入冰箱1-2小时至凝固。
• 第七步
  7. 把巧克力泥揉成球状。
• 第八步
  8. 把巧克力球在可可粉里滚一滚即可食用。
• 第九步
  9. 成品

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