家常菜韭苔炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.蒜苔洗净，切小段，备用。
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  第二步
  2.虾仁挑去虾线，洗净，放入盘中。
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  第三步
  3.加1小勺料酒。
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  第四步
  4.加少许盐，抓匀腌制十分钟以上。
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  第五步
  5.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
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  第六步
  6.热锅上油，爆香葱姜蒜末。
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  第七步
  7.倒入腌好的虾仁，大火快炒。
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  第八步
  8.加1大勺蚝油调味，加少许热水，大火五分钟，盛出备用。
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  第九步
  9.另起油锅，倒入蒜苔，大火炒匀。
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  第十步
  10.倒入炒好的虾仁，炒匀。
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  第十一步
  11.加入木耳。
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  第十二步
  12.加少许鸡精，盖锅两分钟，即可出锅。