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「念念不忘」三鲜饺子
「念念不忘」三鲜饺子

「念念不忘」三鲜饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 扇贝丁 :100
  • 猪肉100

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蚬子 :适量
  • 韭菜适量
  • 海螺1个
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解一
    第一步
    1.把韭菜洗净
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解二
    第二步
    2.韭菜葱姜切碎
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切碎装进盆里
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解四
    第四步
    4.把葱姜酱油放进盆里搅拌均匀入味
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解五
    第五步
    5.把海螺洗净装在盘里备用
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解六
    第六步
    6.锅里加水煮
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解七
    第七步
    7.把锅盖上煮5分钟
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解八
    第八步
    8.用筷子把海螺肉挑出来
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解九
    第九步
    9.把面粉倒进盘里
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十
    第十步
    10.用水把面调成团醒5分钟
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.把扇贝丁和蚬子洗净装在盘里备用
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.把扇贝丁蚬子简单的切几下,把海螺切小块
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.把扇贝丁蚬子肉海螺肉放进盆里搅拌均匀
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.最后放韭菜,油,味精,精盐搅拌均匀
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十五
    第十五步
    15.把面团揉光滑
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十六
    第十六步
    16.揪出一个个小剂
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十七
    第十七步
    17.把皮擀的薄一点馅放进去
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十八
    第十八步
    18.包出美观的形状
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解十九
    第十九步
    19.锅里加水烧开
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解二十
    第二十步
    20.把饺子倒进锅里煮
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解二十一
    第二十一步
    21.饺子飘起来了在往锅里加点凉水,来回加2次即可
  • 「念念不忘」三鲜饺子的做法图解二十二
    第二十二步
    22.热腾腾的饺子捞在盘里

烹饪技巧

  • 煮饺子的时候看到饺子飘起来了是饺子还没完全熟,就用凉水点几次饺子就完全熟了可以放心的吃了

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