自己做的三鲜饺子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 06:49

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主料

• 面粉700g ：适量
• 鸡蛋5个 ：适量

辅料

• 肉馅500g ：适量
• 清水适量 ：适量
• 海米50g ：适量
• 韭菜500g ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料4个鸡蛋炒馅，海米剁碎（要泡一小时忘记拍了）韭菜切丁
• 
  第二步
  2.面粉里放个鸡蛋搅开，在加清水至 雪花状，揉成団要软点，盖湿布醒半小时
• 
  第三步
  3.那边醒面，这边可以炒鸡蛋了，锅中倒油烧热，鸡蛋放碗里打散，看油热后把鸡蛋放锅里炒散。在放海米一起炒一下
• 
  第四步
  4.鸡蛋凉一会把肉馅韭菜放一起拌匀，应肉馅已调好味，（觉得不够盐，可以放盐和耗油）
• 
  第五步
  5.可以包饺子，我包的挺丑的，凑合看吧，煮好的饺子忘记拍了

烹饪技巧

• 和面的时候放个鸡蛋，煮的饺子皮比较劲道

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