蒜泥空菜

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 05:36

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主料

• 空菜 ：一斤

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：根据个人口味
• 鸡精 ：适量
• 蒜泥 ：5半大蒜

具体步骤

• 第一步
  1. 空菜理成一节一节的洗干净，用清水泡一下！备用！
• 第二步
  2. 切好的生姜大蒜，辣椒！备用！
• 第三步
  3. 倒入适量的油在锅里，在放入生姜大蒜，等味道出来了在放入辣椒（不喜欢吃辣椒的就不用放）
• 第四步
  4. 等油好了就把空菜倒进锅里，翻炒，再加入一点点盐和鸡精，炒成这样就可以出锅了！

烹饪技巧

• 记住大火炒一下，看见菜叶炒死了就赶紧拿起来，不然炒太烂就没有空菜的口感了！

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