美味的蒜泥菜心

具体步骤

• 第一步
  1. 准备菜心一把。
• 第二步
  2. 去掉老叶。
• 第三步
  3. 泡洗干净、沥干水。
• 第四步
  4. 锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟。
• 第五步
  5. 捞起沥干水、装盆。
• 第六步
  6. 大蒜去皮拍碎。
• 第七步
  7. 热锅、放适量油、爆香蒜蓉。
• 第八步
  8. 加适量酱油、鸡粉拌匀。
• 第九步
  9. 铲起淋在菜心上面即可。
• 第十步
  10. 也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。
• 第十一步
  11. 各种菜心都可以用这种做法