皮蛋黄瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 10:36

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 香油 ：适量
• 素菜精 ：适量
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料：黄瓜、皮蛋
• 
  第二步
  2.皮蛋洗一洗，去壳
• 
  第三步
  3.切碎
• 
  第四步
  4.黄瓜洗净切片
• 
  第五步
  5.水烧开下黄瓜片，烧开
• 
  第六步
  6.关火下皮蛋
• 
  第七步
  7.下盐、素菜精、淋上香油
• 
  第八步
  8.撒下泡发好的枸杞点缀

烹饪技巧

• 红绿相间，香气袭人，清香爽口皮蛋要断火才能放，不断火放烧开后汤会发混，看起来就不太舒服了。

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皮蛋黄瓜汤

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皮蛋黄瓜汤是小编最爱的有一道汤了，这道汤最适合在夏季的时候煮来吃了，一是因为黄瓜这种蔬菜是一种时蔬，最适宜吃黄瓜的时节是在夏季，第二是因为皮蛋属于凉性食物，冬天……

包含食材

• 黄瓜
• 皮蛋

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