皮蛋黄瓜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 12:59

• 1712人看过
• 15
• 收藏

主料

• 皮蛋每个切成六块 ：三个

辅料

• 干淀粉 ：一汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）
• 第二步
  2. 将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
• 第三步
  3. 将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
• 第四步
  4. 装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
• 第五步
  5. 将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
• 第六步
  6. 煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

百味人生

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

皮蛋黄瓜汤

17

已被2205人参考

皮蛋黄瓜汤是小编最爱的有一道汤了，这道汤最适合在夏季的时候煮来吃了，一是因为黄瓜这种蔬菜是一种时蔬，最适宜吃黄瓜的时节是在夏季，第二是因为皮蛋属于凉性食物，冬天……

包含食材

• 黄瓜
• 皮蛋

相关做法

黄瓜 皮蛋

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

• 
  家常皮蛋拌豆腐`
  14人点赞
• 
  家常皮蛋拌豆腐
  10人点赞
• 
  皮蛋拌豆腐
  18人点赞

热门推荐

• 烘焙加盟
• 汉堡加盟
• 炸鸡店加盟
• 糕点加盟
• 中餐加盟
• 烤肉加盟
• 鸡排加盟
• 香辣虾加盟

全部其他的“皮蛋黄瓜汤”做法

• 
  美味你
• 
  韩氏烤鸭
• 
  拌凉皮
• 
  干了这一碗

皮蛋黄瓜汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……