皮蛋黄瓜汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 02:30

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 皮蛋 ：一枚

辅料

• 料酒 ：25ml
• 盐 ：5
• 味精 ：2
• 鸡精 ：2
• 白糖 ：3
• 清水 ：一大碗

具体步骤

• 第一步
  1. 切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！
• 第二步
  2. 锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。
• 第三步
  3. 倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
• 第四步
  4. 待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！

烹饪技巧

• 皮蛋能与黄瓜搭配，很不可思议吧，记得那时我听到的那霎那，我就蒙了，最后带着好奇尝了这味汤，美味啊啊啊...

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皮蛋黄瓜汤

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皮蛋黄瓜汤是小编最爱的有一道汤了，这道汤最适合在夏季的时候煮来吃了，一是因为黄瓜这种蔬菜是一种时蔬，最适宜吃黄瓜的时节是在夏季，第二是因为皮蛋属于凉性食物，冬天……

包含食材

• 黄瓜
• 皮蛋

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