家常上汤白菜

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜洗净，切成细条状。
• 第二步
  2. 干香菇泡软，切成条状。
• 第三步
  3. 蒜切片。
• 第四步
  4. 白菜用开水灼两分钟，捞起虑水备用。
• 第五步
  5. 倒油，依次放入蒜瓣，香菇爆香
• 第六步
  6. 倒入灼好的白菜，加适量盐，快速翻炒
• 第七步
  7. 加入小碗高汤（或清水）
• 第八步
  8. 煮开后加入勾好的芡（淀粉水）继续翻炒至煮开
• 第九步
  9. 起锅，撒上指天椒末（依据自己口味可撒火腿末）
• 第十步
  10. 很鲜甜的快手菜哦~