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炸刀鱼
炸刀鱼

炸刀鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.07 06:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 刀鱼清理干净,冲洗干净,用剪刀剪成段儿。
  • 第二步
    2. 调入十三香,盐,鸡精,料,白糖,酱油,用手抓匀。腌制10分钟以上。
  • 第三步
    3. 取一空碗,倒入适量面粉,打入一个鸡蛋,调入少量盐,加入水,搅拌。成糊。
  • 第四步
    4. 锅内加入适量油放入葱段,姜片,将刀鱼段儿一个一个的沾匀面糊,放入油锅内,小火炸。炸到一面可以顺利翻面了,翻过去炸另一面。两面金黄时候装盘。
  • 第五步
    5. 自家吃 没有摆盘。看着不亮眼,但好好吃。
  • 第六步
    6. 肉质细嫩吧!皮也很软呢!

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360菜士

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家常炸刀鱼 家常炸刀鱼
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