西红柿焖牛肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.20 01:59

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主料

• 西红柿 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 面酱 ：适量
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块
• 第二步
  2. 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅
• 第三步
  3. 炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右；
• 第四步
  4. 再放西红柿，白糖，再火靠一会儿；用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

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