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西红柿牛肉
西红柿牛肉

西红柿牛肉

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.16 01:05

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主料

  • 熟牛肉 :一块(中等 )
  • 西红柿2 -3个

辅料

  • 蒜花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 从冰箱取出牛肉,浸泡凉水中。(目的是为了解冻。若不赶时间,可以早点从冰箱冷冻中拿出来,让它自然融化解冻,以备用。若赶时间,可以用温水浸泡或放微波炉中解冻)
  • 第二步
    2. 烧水,待水沸腾后,将牛肉放进去淖一下水。
  • 第三步
    3. 淖完水,捞起放入电饭锅中,加水,水漫过牛肉。再加入生姜,葱。(一般买回来的牛肉都是熟的,可以直接用。但为了卫生,再加上放入冰箱冷冻过,可以再煮一下。煮之前,也可以加入少许酱油调色,也可以加少许料祛腥味。)
  • 第四步
    4. 西红柿洗净泡水。
  • 第五步
    5. 按煮饭键开煮,煮到用筷子可以戳的动牛肉,就可以关掉,捞出,冷却备用。(电饭锅煮牛肉,牛肉易烂)
  • 第六步
    6. 西红柿捞起,切块备用。
  • 第七步
    7. 冷却的牛肉切块备用。
  • 第八步
    8. 锅中倒入少许油,放入西红柿,稍炒。
  • 第九步
    9. 锅中加适量的水,等水沸腾后放入牛肉一起煮。
  • 第十步
    10. 煮一会儿,加少许盐,加少许蒜花,出锅即可。

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