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油炸鸡腿
豆腐版炸鸡块&黑胡椒薯条
豆腐版炸鸡块&黑胡椒薯条

豆腐版炸鸡块&黑胡椒薯条

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 05:09

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主料

  • 鸡胸肉馅 ：150
  • 豆腐 ：半块
  • 罐装甜玉米 ：适量少许
  • 芝麻 ：少许
  • 冷冻薯条 ：适量

辅料

  • 鸡块用料 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 面粉 ：三勺
  • 色拉油 ：适量
  • 胡椒粉 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 淀粉 ：三勺
  • 薯条用料 ：适量
  • 黑胡椒 ：少许
  • 大蒜 ：两瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐控干水用手揉碎、和鸡肉一起搅拌
  • 第二步
    2. 加入、甜玉米、和芝麻
  • 第三步
    3. 加入盐、胡椒粉、淀粉、面粉、搅拌均匀
  • 第四步
    4. 和好的馅、做成一个一个一口大的球、再将球按扁、做成自己喜欢的形状！
  • 第五步
    5. 锅烧热加油、用筷子去试油的温度、又起泡出来了、就可以炸了
  • 第六步
    6. 炸制金黄色就可出锅控油
  • 第七步
    7. 然后把冷冻薯条倒进去炸金黄、捞出控油
  • 第八步
    8. 另起锅、加少许油、加热、倒进大蒜炒香、炒制大蒜有点变软、香味完全出来了加入薯条
  • 第九步
    9. 掂锅翻炒、再加黑胡椒翻炒即可出锅
  • 第十步
    10. 将鸡块和薯条摆盘、配上番茄酱完成

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