「自制」青椒煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 青红椒 ：100
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青红椒切丁
• 
  第二步
  2.生姜大蒜切末
• 
  第三步
  3.葱切碎
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散，加入一点盐，加入青红椒丁，葱花，一点姜蒜末搅拌均匀
• 
  第五步
  5.锅热油，倒入鸡蛋糊
• 
  第六步
  6.转动锅，让鸡蛋糊成圆形
• 
  第七步
  7.定型之后，加入一点鸡精调味
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 小火慢煎

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