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圣诞树蛋糕卷
猫爪蛋糕卷(煤有详细过程)
猫爪蛋糕卷(煤有详细过程)

猫爪蛋糕卷(煤有详细过程)

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.20 09:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄蛋白分离 在蛋黄里加糖加奶 搅拌搅拌 搅到煤有颗粒时 再加筛过的低粉 继续搅拌 别太激烈 小蛋液会受不了的
  • 第二步
    2. 搞好蛋黄液后 来搞蛋白吧！蛋白里加醋加淀粉 再用电动打蛋机 打打打 打到泡沫状 再分三次加糖 打成蛋霜
  • 第三步
    3. 把两小勺蛋黄液放到另一个碗里 加两大勺蛋霜 上下搅匀 再加奶茶粉 搅搅搅 因为介个是拿来弄图案的 所以要再加多点低粉 让它流动性煤那么强 介样挤粗来的图案会稳定些
  • 第四步
    4. 把上一步的液体装进油纸卷成冰淇淋筒那样的挤花袋里 在醉底那个尖上剪个小洞 然后在油纸上挤上猫爪的图案 要三个小的一个大的才会好看
  • 第五步
    5. 再把原蛋黄液和蛋霜也是上下快速地搅匀 把挤好的猫爪们 放进150烤箱烤1分钟 表面有些硬就可以拿粗来 把搅拌好的蛋液倒进装有猫爪的烤盘里
  • 第六步
    6. 一开始只开上烤150度10分钟 表面有褐色就关火 再开下烤150度5分钟 烤好后立刻倒扣在烤架上 撕掉油纸 等它凉透
  • 第七步
    7. 涂I巧克力炼奶后 卷起来 放冰箱定型

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圣诞树蛋糕卷 圣诞树蛋糕卷
828
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圣诞树蛋糕卷，这是一道卖相特别好看特别吸引人的注意力的蛋糕类甜品，吃起来软软的甜甜的滑滑的，口感特别美好而又独特，闻起来也是香喷喷的让人口水连连，除了口感和风味……

包含食材
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